Le polpette sono un classico comfort food, ma possono essere faticose da preparare. Questo è il motivo per cui ho creato questa ricetta facile e veloce che ti permetterà di avere in tavola un pasto delizioso in pochissimo tempo.
Con solo 5 ingredienti e pochi minuti di tempo, puoi avere in tavola un piatto delizioso e sostanzioso.
Prova questa ricetta e dimmi cosa ne pensi!
Polpette speciali, il segreto di mia nonna
Queste polpette sono realizzate con solo cinque ingredienti: salsiccia italiana, pane grattugiato, uova, parmigiano e aglio in polvere. Puoi anche aggiungere le tue spezie preferite, come origano, basilico o pepe nero.
Per iniziare, metti la salsiccia in una ciotola capiente. Puoi usare salsiccia dolce o piccante, a seconda delle tue preferenze. Ho usato la salsiccia dolce per questa ricetta, ma la prossima volta proverò con la piccante.
Quindi, aggiungi il pane grattugiato, le uova, il parmigiano e l’aglio in polvere. Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.
Una volta che l’impasto è pronto, puoi formare le polpette. Se preferisci, puoi usare una paletta per gelato per ottenere polpette di dimensioni uniformi.
Metti le polpette in una teglia da forno leggermente oliata e cuocile in forno preriscaldato a 200 gradi per 20-25 minuti, o fino a quando non saranno cotte e dorate.
Servi le polpette di salsiccia con la tua salsa preferita. Ho servito le mie con salsa marinara e pasta, ma puoi anche servirle con purè di patate, riso o verdura.
Queste polpette di salsiccia sono veloci, facili e deliziose. Sono perfette per un pasto veloce durante la settimana o per un’occasione speciale. Sono sicuro che piaceranno a tutti!
Ecco alcune dritte aggiuntive per preparare le tue polpette di salsiccia:
- Per polpette più succose, usa salsiccia con un alto contenuto di grasso;
- Se hai tempo, lascia riposare l’impasto per 30 minuti in frigorifero prima di formare le polpette. Questo aiuterà a dare più consistenza alle polpette;
- Per un sapore extra, rosola le polpette in una padella prima di infornarle;
- Aggiungi un po’ di paprika dolce o peperoncino in polvere all’impasto per un tocco di sapore extra;
- Se vuoi evitare la cottura al forno, puoi cuocere le polpette in una padella su fuoco medio per 10-12 minuti, o fino a quando non saranno cotte.
